北京吉利大学

2011/7/11 10:12:00

专业介绍

旅游管理（酒店管理方向）（三年）
培养目标：培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才，培养牢固掌握专业管理理论知识、具有现代酒店业经营管理理念，熟悉酒店企业各项主要业务，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理的应用型人才。
主要课程：市场营销、旅游学概论、饭店管理基础、前厅与客房管理、前厅与客房管理实训、餐饮服务与管理、餐饮服务实训、饭店英语、客源国概况、商务礼仪等。
可考取的职业资格证书：导游资格证书、酒店管理师证书、旅游操作师证书、餐饮业职业经理人证书、调酒师证书、营养配餐师证书、旅游饭店英语等级证书（初、中级）。
毕业去向：毕业生可面向旅游饭店，从事中外高星级饭店的一线服务和基层管理工作，面向旅行社、旅游景点等行业、单位从事旅游管理或基层工作。

旅游管理（三年）
培养目标：培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。
主要课程：北京导游基础、全国导游基础、旅行社经营管理、导游业务、中国旅游地理、中国饮食文化、客源国概况、旅游经济学、旅游英语、旅游产品设计、旅游文学等。
可考取的资格证书：导游证、领队证、旅游操作师资格证、调酒师证书、职业经理人资格证书。
毕业去向：毕业生可到旅游管理部门、旅游公司、旅行社、外事部门、涉外酒店、宾馆等从事导游及酒店服务与管理工作。

国际酒店管理（四年）
培养目标：培养系统掌握现代饭店管理的基础理论和法规，具有开拓创新精神，能把握中外饭店业发展趋势、熟练运用管理学的基本原理从事饭店业务运营、服务管理等实际工作的高级复合型人才。
主要课程：酒店康乐服务与管理、旅游管理信息系统、旅游心理学、旅游法规、酒店服务实践、中国饮食文化（可选）、餐饮美学（可选）等。
毕业去向：毕业生可从事中外高星级饭店的一线服务和基层管理工作。也可在旅行社、旅游景点等行业、单位从事旅游管理或基层工作。

酒店管理（四年）
培养目标：培养牢固掌握专业管理理论知识、具有现代酒店业经营管理理念，熟悉酒店企业各项主要业务，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理的应用型人才。
主要课程：现代领导艺术、酒店人力资源管理、酒店智能化管理及实训、餐饮管理及实训、前厅与客房管理及实训、酒店服务心理学、旅游与饭店会计、旅游服务礼仪等。
可考取的职业资格证书：导游资格证书、酒店管理师证书、餐饮业职业经理人证书、调酒师证书、营养配餐师证书、旅游饭店英语等级证书（初、中级）。
毕业去向：毕业生可从事中外高星级酒店的基层管理工作和一线服务。

酒店管理（顺峰高端酒店管理定向班）（四年）
培养目标：培养具有良好职业意识，多元文化素养，掌握五星级酒店产品特征及其运营的创新型管理人才。
主要课程：顺峰高端酒店实践课程及相关培训，现代领导艺术、酒店人力资源管理、酒店智能化管理及实训、餐饮管理及实训、前厅与客房管理及实训、旅游与饭店会计、酒店服务心理学、旅游服务礼仪等。
可考取的职业资格证书：导游资格证书、酒店管理师证书、前厅服务员证书、餐饮业职业经理人证书、调酒师证书、营养配餐师证书、旅游饭店英语等级证书（初、中级）。

酒店管理（港中旅五星级酒店管理定向班）（四年）
培养目标：培养具有良好的职业意识，多元文化素养，掌握五星级酒店产品特征及其运营的创新型管理人才。
主要课程：港中旅五星级酒店实践课程及相关培训，现代领导艺术、酒店人力资源管理、酒店智能化管理及实训、餐饮管理及实训、前厅与客房管理及实训、旅游与饭店会计、酒店服务心理学、旅游服务礼仪等。
可考取的职业资格证书：导游资格证书、酒店管理师证书、前厅服务员证书、餐饮业职业经理人证书、调酒师证书、营养配餐师证书、旅游饭店英语等级证书（初、中级）。

酒店管理（北京希尔顿酒店管理集团定向班）（四年）
培养目标：培养具有良好的职业意识，多元文化素养，掌握五星级酒店产品特征及其运营的创新型管理人才。
主要课程：北京希尔顿酒店管理集团实践课程及相关培训，现代领导艺术、酒店人力资源管理、酒店智能化管理及实训、餐饮管理及实训、前厅与客房管理及实训、旅游与饭店会计、酒店服务心理学、旅游服务礼仪等。
可考取的职业资格证书：导游资格证书、酒店管理师证书、前厅服务员证书、餐饮业职业经理人证书、调酒师证书、营养配餐师证书、旅游饭店英语等级证书（初、中级）。

旅游管理（四年）
培养目标：具有旅游企业管理技术、旅游企业经营策划、旅游市场分析和营销、旅行社、景区、会展销售等旅游企业管理的基本理论和专业知识技能，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理和接待服务工作的高等技术应用型人才。
主要课程：北京导游基础、全国导游基础、旅行社经营管理、导游业务、中国旅游地理、中国饮食文化、客源国概况、旅游经济学、旅游英语、旅游产品设计、旅游文学、旅游心理学等。
可考取的资格证书：导游证、领队证、旅游操作师资格证、调酒师证书、职业经理人资格证书、旅游饭店英语等级证书（初、中级）。
毕业去向：毕业生可到旅游管理部门、旅游公司、旅行社、外事部门、涉外酒店、宾馆等从事导游及酒店服务与管理工作。

旅游管理（国际导游方向）（四年）
培养目标：培养具有良好的思想道德素质、较强的语言表达能力、英语口语能力、旅行社经营管理能力，能在旅行社、旅游景区、饭店、旅游行政管理部门及相关企事业单位从事导游、旅游经营管理等相关工作的高等技术应用型人才，此专业强调语言能力及应用。
主要课程：主要课程：北京导游基础、全国导游基础、旅行社经营管理、导游业务、中国旅游地理、中国饮食文化、客源国概况、旅游经济学、旅游英语、旅游产品设计、旅游文学、旅游心理学、旅游市场营销管理、旅行社经营与管理、第二外语（日、法、德、俄、韩语选修）等。
可考取的资格证书：导游证、领队证、旅游操作师资格证、调酒师证书、职业经理人资格证书。
毕业去向：毕业生可在旅行社、旅游景区、饭店、旅游行政管理部门及相关企事业单位从事导游、旅游经营管理等相关工作。

旅游管理（会展策划方向）（四年）
培养目标：培养掌握会展策划与经营管理、旅游管理等基本知识、基本技能，具备较高的展览策划组织能力、会议组织管理能力、展台设计搭建能力、展览会现场管理能力、会展营销能力、旅游企业经营管理能力的高技能管理型专门人才。
主要课程：北京导游基础、全国导游基础、旅行社经营管理、导游业务、中国旅游地理、中国饮食文化、客源国概况、旅游经济学、旅游英语、旅游产品设计、旅游文学、旅游心理学、会展项目管理、会展信息应用技术、会展策划与实训、会展法规等。
毕业去向：毕业生可在国际会展中心、赛事庆典活动场馆、展览策划公司、展品物流公司、展品贸易公司、展示广告设计公司、展览器材生产公司、旅游公司、大型酒店从事会展策划、管理、营销、现场运作等工作，也可策划与管理大中型企事业单位展览与会议活动。

旅游管理（景区管理方向）（四年）
培养目标：培养掌握现代景区开发与管理的基本知识和技能，从事旅游景区、景点开发与管理和导游接待服务的高级技术应用型专门人才以及具备一定旅游线路策划能力，并能根据市场需要独立开发和完成旅游线路设计的专门人才。
主要课程：北京导游基础、全国导游基础、旅行社经营管理、导游业务、中国旅游地理、中国饮食文化、客源国概况、旅游经济学、旅游英语、旅游产品设计、旅游文学、旅游心理学、景区景观设计、景区管理实务等。
可考取的资格证书：导游证、领队证、旅游操作师资格证、调酒师证书、职业经理人资格证书。
毕业去向：
初级就业岗位：导游员（景区内或景区外）、景区营销部门、旅行社线路设计人员、旅行社计调人员
发展就业岗位：景区景点策划

旅游管理（国旅定向班）（四年）
培养目标：培养具有良好的职业意识，多元文化素养，掌握旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业从事旅游管理工作，适应市场需求的高级应用型人才。学生通过旅游管理基本理论知识的学习，将具有良好的外语与计算机操作能力，分析和解决实际问题的基本能力。
主要课程：企业实践课程及相关培训，现代领导艺术、北京导游基础、全国导游基础、旅行社经营管理、导游业务、中国旅游地理、中国饮食文化、客源国概况、旅游经济学、旅游英语、旅游产品设计、旅游文学、旅游心理学等。
可考取的职业资格证书：导游资格证书、旅游操作师证书、职业经理人证书、调酒师证书等。